Kiszonki

Podczas procesu kiszenia cukry proste zawarte w surowych roślinach rozkładają się na kwas mlekowy, który zapobiega procesom gnicia . Najzdrowsze są kiszonki wykonane samodzielnie. Robiona przemysłowo kiszona kapusta czy ogórki zazwyczaj zawierają środki konserwujące.

Kiszenie warzyw i owoców jest proste, wystarczy mieć odpowiedni i sprawdzony przepis. Kiszonki mają bardzo dobry wpływ na nasze zdrowie. Tagi: domowe kiszonki, podpiwek, zdrowe napoje, zdrowe przepisy. Tagi: domowe kiszonki, ocet jabłkowy, probiotyki i prebiotyki, zdrowe przepisy .

Zwracają na nią uwagę mamy troszczące się o swoje pociechy, rzadziej dbamy o własną odporność sądząc, . Dlatego właśnie nasze ogórki, ogórki babci i ogórki pana sąsiada Zenka – to zupełnie różne ogórki. Zobacz przepisy na domowe kiszonki (6). Natomiast wytworzona podczas kiszenia acetylocholina odpowiadająca za przekazywanie impulsów nerwowych reguluje pracę jelit, serca, . Oprócz fantastycznego i niepowtarzalnego smaku, kiszonki mają także doskonałe właściwości lecznicze i szczególnie polecane są w okresie zimowym.

Kiszonki, w założeniu sposób na przedłużenie trwałości niektórych warzyw, świetnie się sprawdzają jako bogate źródło witamin oraz . Kiszonki z warzyw z grupy kapustowatych wykazują działanie przeciwnowotworowe. Dowiedz się dlaczego warto jeść kiszonki!