Pszenica orkisz (Triticum spelta L.), zwyczajowo nazywana szpelcem lub orkiszem – gatunek zboża należący do rodzaju pszenica (rodzina wiechlinowatych). KopiaOrkisz pszenny (pszenica ozima) był gatunkiem zboża popularnym w średniowieczu, a w czasach współczesnych spotykany jedynie w górzystych okolicach . Orkisz – stara odmiana pszenicy, wyjątkowo zdrowa i niedoceniona.
Jej wspaniałe właściwości są odkrywane na nowo! Orkisz jest jednym z najstarszych gatunków pszenicy, które po wielu latach zapomnienia wraca do łask. Pszenica orkisz jest bogatsza także w białko (a dokładniej gluten), który wspiera budowę mięśni i wpływa na długotrwałe uczucie sytości.
Pszenica Orkiszowa najnowsze ogłoszenia na OLX.
Orkisz to dawna odmiana pszenicy, którą powszechnie uprawiano w Europie Północnej, także w Polsce, ponad 1lat temu. Orkisz jest to stary gatunek zboża, odmiana pszenicy. Już w czasach starożytnych był znany, ceniony i częściej uprawiany niż obecnie.
Jednym z najstarszych gatunków pszenicy jest orkisz (Triticum aestivum ssp.spelta). Starsze są tylko pszenica jednoziarnista (samopsza) oraz dwuziarnista . Pszenica orkisz, nazywana też szpelcem, jest bogatym źródłem witamin z grupy B – ryboflawiny, niacyny i tiaminy, a także żelaza, manganu, .
